ぬか床の手入れ
マコキヨ大作戦！ @cook_40237086
やっかいな水分もペーパータオルと一緒に
このレシピの生い立ち
新たなヌカを入れていましたが 味のバラつきが気になり 水分だけを毎回取りたくって考えました。
ぬか床の手入れ
やっかいな水分もペーパータオルと一緒に
このレシピの生い立ち
新たなヌカを入れていましたが 味のバラつきが気になり 水分だけを毎回取りたくって考えました。
作り方
- 1
普段は平にして野菜をつけるのですが、私は縦に漬け込んいます
1/3を開けて ペーパータオルを二枚を入れます
似たレシピ
-
-
-
秘奥儀！w ぬか床の水の取り方（水抜き） 秘奥儀！w ぬか床の水の取り方（水抜き）
ぬか床の余分な水分、ペーパーとか水取り器なんかでチマチマやらなくても、これ一発でいい具合に取れちゃいます
-
一石三鳥！干ししいたけのぬか漬け 一石三鳥！干ししいたけのぬか漬け
ぬか床の水分が多くなってゆるくなってきた時に。①美味しい！②ぬか床の水分を取り、③旨みも加えてくれる。と一石三鳥です。
ぬか床一年生 -
-
-
-
あらま！できちゃった♩勝手におやつ昆布！ あらま！できちゃった♩勝手におやつ昆布！
ぬか漬けに使っているぬか床を美味しくするために入れた昆布。水分も吸収してくれて、昆布まで美味しくなっちゃった！健康おやつ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19850301
