Rocketnews24で拝見したレシピです。確かに手軽でおいしいので備忘まで掲載します。

あたたかいそばつゆにも、極みだしをぜひお試しください。

乾麺と麺つゆでもウマウマセリの食感と香りがたまりません。

せりたっぷりで！

せりで人気検索トップ10入りしました。感謝　せりの香りのするお蕎麦、しゃきしゃき感がたまりませんよ。とても美味しいです。

日本そばを使った創作・さっぱりおつまみです。日本酒・焼酎によく合います。作り方も超簡単です。

出雲そばの名店ふなつで冬時期にたまに提供されるセリ蕎麦。材料の組み合わせを真似て見ました。

「せり」と一緒に茹でた、せりそばの紹介です。

冬ならではの食材、せりを使ったおそばです。三つ葉と合わせて香りもお楽しみ下さい♪

この季節の昼食によく作るのが、旬のせりをたっぷり使ったせりそば♡今回は相性の良い鴨と合わせましたが、油揚げや鶏肉などでも美味しいです♡

今が旬のせり｡鍋にも美味しいせりをあったかいお蕎麦で鶏肉の出汁で美味しくできます。

セリの香りととろろ昆布の旨みが絡みやすいよう、とろみをつけたお汁にしました。お蕎麦に絡めて召し上がれ。