お手軽ティラミス♡ｺｰﾝﾌﾚｰｸで…-レシピのメイン写真

お手軽ティラミス♡ｺｰﾝﾌﾚｰｸで…

yunonons @cook_40055436

ティラミスのスポンジが苦手で(^_^;)
ｺｰﾝﾌﾚｰｸで仕上げましたぁ～♡
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ティラミスが食べたくなって…(^w^)

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材料

4個分くらい

マスカルポーネ 100g
クリームチーズ 50g
生クリーム 70cc
白ワイン 10cc
卵黄 1個
砂糖(10g・10g・15g) 35g
卵白 1個
ココアｺｰﾝﾌﾚｰｸ適量
ココアパウダー適量

作り方

1

卵黄と砂糖15gをボールに入れて混ぜる。
2

白ワインをぶくぶくするまでチンして少しづつボールへ入れて混ぜる。
3

常温で柔らかくなったマスカルポーネとクリームチーズをいれなめらかになるまで混ぜる。
4

生クリームと砂糖10gをホイップしてボールに入れてサックり混ぜる。
5

卵白と砂糖10gをメレンゲにしてボールに入れてサックり混ぜたら入れ物に入れて冷蔵庫で冷やす。
6

食べる時にｺｰﾝﾌﾚｰｸの上に冷やしたティラミスを乗せてココアパウダーをふるって完成♪

コツ・ポイント

雪印マスカルポーネだとソースがついてるので食べる時に上からかけると美味しいﾃﾞｽ♡マスカルポーネ&クリームチーズはしっかり混ぜてだまが残らないようになめらかになるようにするぐらいﾃﾞｽ♡

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2014/06/05 05:31に公開

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