Pollo al ajillo fácil con jeréz

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa

Veo muchas recetas de pollo al ajillo, yo tengo la mía tuneada y al gusto de mi familia, es muy fácil de hacer y tiene pocos ingredientes.

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 1pollo cortado a trozos
  2. 1 cabeza de ajos
  3. 1 vaso vino blanco (yo de jerez)
  4. aceite de oliva para freír el pollo
  5. sal y pimienta
  6. laurel

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Al pollo cortado, le quitamos la piel.

  2. 2

    Lo vamos friendo y pasando a la cacerola que vallamos a utilizar para guisarlo.

  3. 3

    Mientras tanto, hacemos una picada con los ajos, el perejil y la sal.

  4. 4

    Cuando esté todo frito (no mucho, más bien sellado) le añadimos la picada, el laurel, la pimienta y el vino. Dejamos cocer hasta que esté tierno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

marrongal
marrongal @cook_1092923
cadiz españa
hola me llamo maria soy de cadiz y meee encanta cocinar soy madre de 5 hijos y dos nietos preciosos que me tienen loca de alegria,soy muy alegre y siempre veo el lado positivo de las cosa,tengo amigas de la infancia las de toda la vida y un monton aqui un beso para todas
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