幼児食 なんちゃって豚丼(薄味1歳後半)

みなみっくす★
みなみっくす★ @cook_40202962

1歳8ヶ月頃の幼児食!出汁で伸ばして薄味に、お肉は柔らかく♪見た目より薄味です。+塩コショウで、大人も一緒に食べれます!
このレシピの生い立ち
思い付きですー・・・(笑)

幼児食 なんちゃって豚丼(薄味1歳後半)

1歳8ヶ月頃の幼児食!出汁で伸ばして薄味に、お肉は柔らかく♪見た目より薄味です。+塩コショウで、大人も一緒に食べれます!
このレシピの生い立ち
思い付きですー・・・(笑)

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材料

1食分
  1. 豚肉スライスorコマ 3枚~4枚程
  2. 小松菜 3本
  3. 玉ねぎ 中1/4
  4. ★出汁 60ml
  5. ★料理酒 小さじ半
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★醤油 小さじ1
  8. ★砂糖 小さじ半
  9. 1歳からのお好みソース 小さじ半~(お好みで)
  10. 卵不使用マヨネーズ お好みで
  11. ご飯 子供が食べられる量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄くスライス、小松菜は3センチ幅、豚肉は子供が食べられるサイズに切る。★の調味料を合わせておく。

  2. 2

    玉ねぎと小松菜を、少量の油でじっくり中弱火で炒め、柔らかくなったら1度皿にとる。

  3. 3

    豚肉をさっと炒める。火を通しきらなくてもいいので、ある程度色が変わったら2の野菜を戻し、★を加えて少し煮る。

  4. 4

    水分が減ってきたらお好みソースを加えてさっと炒め、ご飯の上に盛る。上にマヨネーズをかけて完成!

コツ・ポイント

ベビー用の調味料を使えば濃ゆくなり過ぎず便利です♪味付けの濃さは、お子さんに合わせて出汁で伸ばしたり調整してください!
今回は入れてませんが、レタスを入れても美味しいです♪

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