人参嫌いもモリモリいける 簡単人参ナムル
ぽにょろん @cook_40223072
人参臭さが消えて、超食べやすい！
このレシピの生い立ち
私が人参があまり得意ではなかったので、食べやすい方法がないかなぁと思って。
人参嫌いもモリモリいける 簡単人参ナムル
人参臭さが消えて、超食べやすい！
このレシピの生い立ち
私が人参があまり得意ではなかったので、食べやすい方法がないかなぁと思って。
作り方
- 1
人参をスライサーで(あればつま切りで)細めの千切りにする。
スライサーがなければ包丁でがんばる。 - 2
塩を振ってもむ。
5~10分くらい置く。 - 3
ここで少し味見。ちょうどよい塩加減ならぎゅっと絞る。しょっぱすぎるなら水で洗ってから、ぎゅっと絞る。
- 4
酢とごま油をあえる。
味を見て塩分が足らなければ塩を振る。
ごまをふる。
完成！
コツ・ポイント
サラダ風にモリモリ食べるなら塩味控えめで。
漬物風に少し添えるなら、しょっぱめで。
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