Receta súper fácil y nutritiva que podemos combinar con arroz, patatas fritas, huevo duro o lo que más nos guste.

En el post de hoy, te voy a mostrar, cómo preparar unas Judías blancas con chorizo, es un guiso muy fácil y riquísimo.

A veces una simple receta, menos es más.

Mi versión de un clásico del invierno

Buen plato el de hoy.Se conoce que las alubias a día de hoy se conocen más de 200 variedades con formas y colores diferentes, para absolutamente todos los gustos. Como de buen seguro sabrás, las más comunes son las blancas, verdes y rojas, siendo de hecho las que se utilizan a la hora de preparar platos tradicionales en prácticamente todo el mundo. Las alubias se encuentran dentro de aquellas legumbres que poseen una composición nutricional algo más equilibrada que algunas otras legumbres. entre sus principales propiedades destacan los hidratos de carbono, las proteínas y las fibras, a la vez que poseen una cantidad ciertamente mínima de grasa, por cada 100 gramos de alubias aportan 304 calorias, hidratos de carbono: 54,8, proteínas: 21,4, grasas totales: 1,5, fibra: 21,3,vitaminas: (B1, tiamina: 0,5 / B3, niacina: 2,4)., minerales: (Potasio: 1160 / Hierro: 6,2 / fósforo: 400 / magnesio: 163).Asi que espero que disfrutes de este plato !!!

Muy fáciles de preparar y muy ricas

Que no es lo mismo que la fabada ojo!

Platazo ideal de invierno y además es que están buenísimas!!! De los mejores platos que he probado de judías...mira que mi preferido es la fabada pero después de probar este...

Es un plato muy fácil y rápido de hacer, en tan solo 25’ lo tenemos listo. Usamos judías blancas de bote semi-cocidas y el resultado es asombroso. Esta receta también se puede hacer con alubias secas, solo tenemos que ponerlas la noche anterior en agua con media cucharadita de bicarbonato.

Olla programable fussicook

Las judías blancas son la variedad Coco Blanc de Vivien Paille. Mucho más pequeñas.

Unas judías fritas con bacon, panceta y chorizo o jamón a tacos es lo típico, pero hoy la cocino con chorizo de pavo.Esto es un plato muy divertido al que le puedes ir añadiendo o cambiando los ingredientes.Por motivos de salud no puedo tomar sal, así que intento disfrutar de la gastronomía a mi manera, lo más natural posible y sin sal.

Esta receta se puede hacer perfectamente en vaporera o cocidos los ingredientes principales si no se dispone de robot de cocina.

Este plato es muy clásico y siempre está riquísimo.

#agua

Son las protagonistas en muchas cocinas y en esta época apetecen mucho.

Muy ricas y fácil de cocinar.