低糖おかず☆胸肉の梅わさびマヨ炒め

リウマとレックス
リウマとレックス @cook_40261752

糖質ゼロの鶏胸肉に、さっぱりとした梅わさびマヨがとても合います!暑い日にもオススメ!具材をお好みでアレンジ出来ます♡
このレシピの生い立ち
居酒屋に鶏胸肉の梅わさび串があったのをヒントに、マヨネーズでコクをプラスして作ってみました♪低糖質でさっぱりとして美味しいです♪

低糖おかず☆胸肉の梅わさびマヨ炒め

糖質ゼロの鶏胸肉に、さっぱりとした梅わさびマヨがとても合います!暑い日にもオススメ!具材をお好みでアレンジ出来ます♡
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居酒屋に鶏胸肉の梅わさび串があったのをヒントに、マヨネーズでコクをプラスして作ってみました♪低糖質でさっぱりとして美味しいです♪

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材料

1人分(合計糖質2.2g)
  1. 〈具材〉
  2. 鶏胸肉(糖質0,0g) 100g
  3. しめじ(0.4g) 40g
  4. いんげん(1.1g) 40g
  5. 〈梅わさびマヨソース〉
  6. ローソンのカリッと手割梅(0.3) 7g(ひとかけら)
  7. 本わさびチューブ(0.4) 1g(2センチ)
  8. マヨネーズ赤キャップ(0.0) 5g

作り方

  1. 1

    材料は切っておく。梅わさびマヨを事前に和えておく。

  2. 2

    フライパンに薄く油を引き、鶏胸肉を炒め、野菜を入れて塩胡椒し、よく炒める。

  3. 3

    具材に全て火が通ったら、火を止めて梅わさびマヨを和える。盛り付けて完成!

  4. 4

    使った梅干しはローソンのもの。一欠片でだいたい約7gです。計りがなくても大丈夫!

コツ・ポイント

風味が飛んでしまうので、火を止めてから梅わさびマヨソースを和えてください。火を通さなくても食べられるので、そのままディップにも使えます♪

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