簡単グルテンフリーで低脂質なナポリタン風
リノ_潰瘍性大腸炎 @cook_40273003
パスタの代わりにまさかの春雨！ソーセージの代わりにササミ！あっさりだけど深みのあるナポリタン風。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで低脂質低残渣をしている中、どうしてもナポリタンが食べたくなって、考案しました。食感は春雨なのは否めないですが、味は結構ナポリタンに近く、満足度は高いです(*^o^*)
簡単グルテンフリーで低脂質なナポリタン風
パスタの代わりにまさかの春雨！ソーセージの代わりにササミ！あっさりだけど深みのあるナポリタン風。
このレシピの生い立ち
グルテンフリーで低脂質低残渣をしている中、どうしてもナポリタンが食べたくなって、考案しました。食感は春雨なのは否めないですが、味は結構ナポリタンに近く、満足度は高いです(*^o^*)
作り方
- 1
水と和風だしを入れた鍋に火をかけます。ササミを斜めに薄めにカット。沸騰したらササミを入れます。
- 2
ササミに火が通ったら、お皿等に取り出します。
- 3
フライパンで緑豆春雨を茹でます。（ゆで時間はパッケージ記載の通り）
- 4
お湯を切ったら、再び火をつけて、２のササミを加えて、A）の調味料を加えて混ぜたら完成！パセリ、こしょうはお好みで☆
コツ・ポイント
ササミの半生は危ないですが、湯がきすぎると固くなるので気をつけましょう。
腸子の良くない時は、刺激になるので、こしょうは控えましょう。
玉ねぎのみじん切りは面倒なので、ドレッシングを使用してみました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19947273
