ナスの酸っぱ炒め

チャオ!プンプン
チャオ!プンプン @cook_40099422

ナスが安い時や余った時に
このレシピの生い立ち
ナスがありましたとさ。

ナスの酸っぱ炒め

ナスが安い時や余った時に
このレシピの生い立ち
ナスがありましたとさ。

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材料

4人分
  1. ナス 2本
  2. 生姜 2欠片
  3. 片栗粉 少々
  4. 醤油 大さじ2
  5. お酢 大さじ3
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ナスを適当な大きさにカット

  2. 2

    生姜をみじん切りに

  3. 3

    ナスに片栗粉をつけて

  4. 4

    フライパンで「しなっと」なるまで炒めます

  5. 5

    生姜と調味料を入れて、全体に絡まったら出来上がり!

コツ・ポイント

特になーし!

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