半生レーズン(デラウェア)
ｊｕｎ ｊｕｎ♪ @cook_40037525
レーズンって買わないでいいんです！
低温で放っておくだけでできますよ( •̤ᴗ•̤ )
このレシピの生い立ち
生でも美味しいけど、レーズンに加工すれば色々と幅広く使えるかな？と思って
てか、多すぎて食べきれないから…
が、本音？ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あはは
毎年頂くので覚書き(*˘︶˘*)
半生レーズン(デラウェア)
レーズンって買わないでいいんです！
低温で放っておくだけでできますよ( •̤ᴗ•̤ )
このレシピの生い立ち
生でも美味しいけど、レーズンに加工すれば色々と幅広く使えるかな？と思って
てか、多すぎて食べきれないから…
が、本音？ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)あはは
毎年頂くので覚書き(*˘︶˘*)
作り方
- 1
レーズンを房からとり、水洗いして水気を拭き取る
(皮が取れないようにね)
オーブンシートの上に重ならないように並べる -
- 2
120度くらいのオーブンでまず60分
一度取り出してくっついているところはゴムベラで剥がして再度120度で60分 - 3
もう一度剥がして、120度で30分
新しいオーブンシートに移して食卓カバーをかけキッチンで2日くらい乾かしました - 4
出来上がりは半生です
瓶に入れ冷蔵庫で保存してください
暫く使わないようならZiplocに入れ冷凍で
コツ・ポイント
重ならないように並べて
60分毎で焼き終わったらオーブンシートから剥がす事くらいかな？
今回は鉄板2枚にしました
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