簡単！鯛の塩釜焼き

美織ママ
美織ママ @cook_40132613

しっとりふわふわで美味しい鯛の塩釜焼きです。
子供にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
前から一度食べてみたくて、思い切って作ってみした。

簡単！鯛の塩釜焼き

クックE6UVVJ☆'s cooksnap of when they made 簡単！鯛の塩釜焼き.
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美織ママ
美織ママ @cook_40132613

しっとりふわふわで美味しい鯛の塩釜焼きです。
子供にも大好評でした。
このレシピの生い立ち
前から一度食べてみたくて、思い切って作ってみした。
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材料

  1. 鯛 40㎝程の鯛1匹
  2. 粗塩 2キロ
  3. 卵白 4個
  4. 塩(お腹の中に塗る分) 適量

作り方

  1. 1

    下処理済みの鯛のお腹部分(切り込みの中)に塩を塗る

  2. 2

    粗塩に卵白を入れよく混ぜる

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷き2を敷く

  4. 4

    3の上に鯛をのせ上から2の塩で鯛を覆う

  5. 5

    きれいに覆ったら、魚の形を作る

  6. 6

    200℃に余熱したオーブンで40〜50分焼いて完成

コツ・ポイント

予想以上に簡単で、特別コツもポイントもありません。
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料理やお菓子やパン作りが大好き♪いかに簡単に手軽に美味しいものを作り、洗い物を少なく出来るかといつも考えてます(笑)
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