ムール貝の白ワイン蒸し
ムール貝の定番レシピ！簡単です。
このレシピの生い立ち
イタリアン等で見かけるムール貝を家庭で食べたくてつくりました。
作り方
- 1
にんにくと鷹の爪を弱火で炒め香りを出す。
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- 2
ムール貝をフライパンに入れ、少し加熱した後、白ワインと塩胡椒を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
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- 3
バターを入れ、器に盛り完成。
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コツ・ポイント
火加減さえ気を付ければ簡単に創れます。
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その他のレシピ
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