冷すだけ!とろプル食感!簡単プリン

penguick
penguick @cook_40217650

とろけるような食感でとても美味しい!
シンプルで冷やすだけの簡単なレシピです。

このレシピの生い立ち
ちょっとしたデザートに簡単なプリンを考えました。

冷すだけ!とろプル食感!簡単プリン

とろけるような食感でとても美味しい!
シンプルで冷やすだけの簡単なレシピです。

このレシピの生い立ち
ちょっとしたデザートに簡単なプリンを考えました。

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材料

8個分(4個分)
  1. 牛乳(低脂肪でも可) 600ml(300ml)
  2. 砂糖 90g(45g)
  3. ゼラチン 10g(5g)
  4. 6個(3個)
  5. 生クリーム 200ml(100ml)
  6. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    耐熱のボウルに牛乳と砂糖を入れて混ぜる。ゼラチンを加えて置いておく(20分程)

  2. 2

    別なボウルに卵をよくといて、生クリームを加え混ぜる

  3. 3

    ①を電子レンジに4分かける(600w)

  4. 4

    ①を電子レンジから取り出し、②と合わせてよく混ぜる(この時、①の底にゼラチンが残らないように注意する)

  5. 5

    バニラエッセンスを加えて混ぜたら
    容器へ移し、冷蔵庫で冷やす

  6. 6

    固まったら完成

コツ・ポイント

出来上がりがとてもぷるぷるしていて、固まっているか判別つきにくいですが、スプーンの背を軽く当ててみて付いて来なければ大丈夫です。

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