カリフラワーのピクルス

NKFaru
NKFaru @cook_40036887

冷やすとおいしい♪
このレシピの生い立ち
職人並みの料理の腕を持つマダムに教えてもらいました。簡単おいしい♡

カリフラワーのピクルス

冷やすとおいしい♪
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職人並みの料理の腕を持つマダムに教えてもらいました。簡単おいしい♡

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材料

4人分
  1. カリフラワー 一株
  2. にんにく 1かけ
  3. サラダ油 大さじ2
  4. ★米酢 50cc
  5. ★コンソメ 大さじ1弱
  6. ★砂糖 大さじ2/3
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★鷹の爪 1本

作り方

  1. 1

    カリフラワーを一口大に切り、耐熱容器に並べてサラダ油をまぶし薄切りにしたニンニクを散らす。ラップをしてレンジで3分

  2. 2

    取り出したらすぐに★と和えてしばらく置く。

コツ・ポイント

よりシャッキリがよい場合はカリフラワーのレンチン2分でもおいしい♪
うちには老人がいるので柔らかめ4分くらいがちょうどよいみたいです。

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