鶏肉を食べやすい大きさに切り皿に移しラップをし火が通るまでレンジ。

鶏肉をレンジに入れている間にネギをみじん切りにしておく。

フライパンに油を入れ豆板醤とケチャップを入れ熱する。

煮詰まってきたら塩とブラックペッパー少々と生姜とニンニクを入れ最後に刻んだネギを入れればチリソース完成。

チリソースに中華スープまたは水を入れ伸ばし火を入れた鳥を入れ水溶き片栗粉を入れトロミがつけば完成。