ピリ辛キノコ だれ

まどんなです
まどんなです @cook_40068424

ごま油とにんにくの風味が効いていて色んな料理に使えます
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたので作ってみたらとても美味しかったです。

ピリ辛キノコ だれ

ごま油とにんにくの風味が効いていて色んな料理に使えます
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたので作ってみたらとても美味しかったです。

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材料

  1. しめじ 1パック
  2. エノキ 1/2束
  3. 小さじ2
  4. A ニンニク(みじん切り) 1/2かけ
  5. A 赤唐辛子(輪切り) 1本
  6. A 長ネギ(みじん切り) 10cm
  7. B しょうゆ 1/4カップ
  8. B 1/4カップ
  9. B オイスターソース 小さじ1
  10. C 酢 大さじ1と1/2
  11. C ごま 大さじ2

作り方

  1. 1

    しめじとエノキは2cmの長さに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、Aを炒めて香りが立ったら、1を加えて炒める

  3. 3

    Bを加えて煮立ったら火を止め、最後にCを入れて混ぜる

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