作り方
- 1
※けっこうボリュームがあるので、半分の具材・調味料でもどうぞ☆好みで、砂糖の量を増やして下さい(大さじ強)。
- 2
ごぼう・にんじんを、食べやすい形にカットし、水に浸しあくを取ります(10分程)。※私は、５㎝程の千切りです。
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- 3
玉ねぎは、使用するフライパンへ。※深めのフライパンがいいです。
-
- 4
フライパンに、野菜を入れ△を入れて煮込みます。※味が濃ければ、水を足してください。
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- 5
野菜に味が染み込んだら、肉を入れてさらに煮込みます。
-
- 6
水分がなくなり、全体に味が染み込んだら完成♪
-
- 7
ご飯にかけてどうぞ☆好みで、黄身・白ごま・マヨネーズ、好きなのをかけてど-ぞ♪
コツ・ポイント
最初に、野菜に味を染み込ませるのがポイントです。
野菜はしょっぱめなので、肉にはそんなに染み込ませず、肉を後入れすることで、煮込んで固くなるのを防ぎます。
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☆糸こんにゃく入り☆牛肉ごぼう丼☆ ☆糸こんにゃく入り☆牛肉ごぼう丼☆
ごぼうのシャキシャキな歯ごたえと糸こんにゃくのツルツル食感が美味しいです＾＾唐辛子を入れて甘辛くしても（*^_^*）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20075903
