【ズボラレシピ】米粉のフォンダンショコラ
まきょりーぬ @cook_40229198
バレンタインデーに向けて、レシピ考えました。
しっかり焼けばガトーショコラ、ちょっとレアでフォンダンショコラになります♪
このレシピの生い立ち
バレンタインデー、ホワイトデーに向けて、しっとりしたものを作りたかったので。
小麦粉不使用なのでアレルギーの方にも安心して食べられます♪
米粉でグルテンフリー！
【ズボラレシピ】米粉のフォンダンショコラ
バレンタインデーに向けて、レシピ考えました。
しっかり焼けばガトーショコラ、ちょっとレアでフォンダンショコラになります♪
このレシピの生い立ち
バレンタインデー、ホワイトデーに向けて、しっとりしたものを作りたかったので。
小麦粉不使用なのでアレルギーの方にも安心して食べられます♪
米粉でグルテンフリー！
作り方
- 1
チョコとバターは一緒に湯せんでとかす。
オーブンを170℃に温めておく。 - 2
別のボウルに玉子を割ってほぐし、米粉を入れて混ぜておく。
- 3
チョコが完全にとけたら玉子のボウルに入れ、全体的に混ざるよう混ぜる。
- 4
型に均等に入れる。
(写真は分量倍で型8個分です。) -
- 5
170℃で13～15分焼く。
おおよそ13分でフォンダンショコラ風に、15分でガトーショコラ風になります♪ - 6
冷めたら粉砂糖をふるいで上にかけて完成です！
コツ・ポイント
湯煎さえできてしまえばあとは混ぜるだけです♪
大人の味にしたいときはスイートチョコをビターなものに変え、洋酒を小さじ1加えるといいですよ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20088210
