アボカドのお花アボカドローズ(動画あり)
薄切りしたアボカドをずらしてくるくると巻きます。動画→ https://youtu.be/WOc9ezi-XiI
このレシピの生い立ち
Instagramでよく見かける「アボカドローズ」をやってみたくて。
アボカドのお花アボカドローズ(動画あり)
薄切りしたアボカドをずらしてくるくると巻きます。動画→ https://youtu.be/WOc9ezi-XiI
このレシピの生い立ち
Instagramでよく見かける「アボカドローズ」をやってみたくて。
作り方
- 1
動画有り→ https://www.youtube.com/watch?v=XFvSW4s0-RM
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- 2
アボカドは硬めのものを使います。
半割りにして皮を剥き、種を取って端から薄くスライスします。 -
- 3
少しずつずらして並べ
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- 4
端から少しずつ巻きます。
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- 5
くるくる
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- 6
隙間があきすぎないよう
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- 7
巻いていきます。
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- 8
最後側面に沿わせるよう巻いて
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- 9
出来上がり。
硬めのアボカドだと巻きづらいです。 -
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そっとお皿に移します。
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- 11
胡椒を散らして完成。
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2016.05.27 朝の生放送、日本テレビ「ZIP!」内の「きいワード」コーナーにてご紹介頂きました(*^^*)
- 13
ID:19960212 の「豚バラリエット」に添えました。
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2016.05.28追記
柔らかすぎると崩れるので硬めがやりやすいのですが、硬すぎると巻きにくくなります。 - 15
柔らかすぎず硬すぎない、硬めだけど触ると少ししなるくらいの柔らかさのあるものが作りやすいです。
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ローズサラダに(動画有り)
ID: 18195024 -
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2016.06.30 話題入りさせて頂きました！レポくださった皆様ありがとうございますm(__)m
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クックパッドニュースに掲載して頂きました！
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- 19
2016.08.02 トップの写真変更しました。
ID:17829015 自家製ナッツチーズ に添えたアボカドローズです。 -
- 20
2016.10.25 発売
宝島社さんの「クックパッドのアイデアレシピ&裏ワザ100」に掲載して頂きました！ -
- 21
2017.05.26 日本テレビさんのZIP！アレナニのコーナーの「咲く飯」特集にて写真を使って頂けました。
コツ・ポイント
柔らかくなく、硬すぎないアボガドが綺麗に巻きやすいです。
ブログにも手順写真、作り方動画載せてます
http://www.misublog.com/entry/2016/08/06/181551
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