Fideuá con calamares

Cristina
Cristina @cook_4786583
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Ingredientes

  1. 120 grCebolla
  2. 2 DientesAjo
  3. 50 grAceite
  4. 400 grCalamares
  5. 120 grVino Blanco
  6. 150 grTomate Frito
  7. Pimienta Negra
  8. Pimienta Blanca
  9. 1 HojaLaurel
  10. Perejil Picado
  11. 350 grFideuá
  12. 800 grAgua
  13. Azafrán o Colorante
  14. 15-20LangostinosPelados

Paso a paso

  1. 1

    Picar la cebolla, ajos menuditos y pochar en aceite hasta que este blando, añadir los calamares sofreír hasta que suelten el agua 8-10 min removiendo.

  2. 2

    A continuación echar el vino, dar un hervor destapado 5 minutos a fuego bajo. Después incorporamos el tomate frito, pimientas, laurel y perejil.

  3. 3

    Cocemos 8-10 min sofreír la fideuá y colorante echar agua y cocer 8 minuto echar las gambas y dejar 2 minutos.

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Comentarios

Escrita por

Cristina
Cristina @cook_4786583
me encanta la cocina y sorprender a los mios
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