Fideuá con calamares y pollo🐙🐥
Paso a paso
- 1
Troceas la carne y pones en la sartén con 3 cucharadas de aceite y doras, luego añades los calamares troceados y mareas otro poquito y echas un chorrito de vino y dejas hasta que este se evapore
- 2
Pasas los ingredientes del sofrito por la batidora e incorporas a la sartén y dejas hasta que esté bien pochadito todo
- 3
Ahora pones las especias, el laurel, el pimiento rojo troceado y la pastilla de caldo, mueves bien y añades el fideuá, dejas un minuto y echas el agua
- 4
Rectificas de sal y pones a fuego medio y vas moviendo de vez en cuando hasta que el agua reduzca y la pasta esté a tu gusto
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Gonzales Exposito le encantará ver cómo quedó.
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