Fideuá con calamares y gambas

En primer lugar en una sartén con un poco de aceite iremos tostando los fideos.Primero pondremos un puñado cuando esté un poco tostado otro puñado encima y así hasta que estén todos en la sartén.De esta manera conseguimos que tengamos fideos con más color y con menos.

Ahora cogeremos una paellera ponemos un poco de aceite y pasamos las gambas.Una vez un poco echas las sacamos y reservamos.

Seguidamente pondremos la cebolla picada en la paellera cuando esté un poco echa añadiremos un diente de ajo picado y sofreímos un poco.

Pondremos los calamares a trocitos mezclamos y añadimos las dos cucharadas de pimentón y de tomate frito y mezclamos.

Ahora añadiremos los fideos que teníamos reservados y mezclamos. Y seguidamente añadimos el caldo de pescado(yo he puesto caldo de pescado pero lo compre de pescado de roca que sale riquissimo)

Lo repartimos por todos los sitios que quede igual y dejamos que se vaya haciendo.Rectificamos de sal.

Cuando veamos que el fideo está echo y terminamos la cocción en el horno.Así conseguiremos que los fideos se pongan tiesos hacia arriba.