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Ingredientes

  1. 1/2 kilomariscos
  2. 1cebolla
  3. 5 dientesajo
  4. 5 cucharadasaceite de oliva
  5. Sal
  6. Pimienta negra
  7. Cúrcuma
  8. Jengibre
  9. Pimiento rojo y verde y zanahoria
  10. Perejil y cilantro
  11. 1/2 kilofideuá

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos bien los mariscos y dejarlos escurrir

  2. 2

    En una paellera o una olla echamos el aceite, cebolla y ajo los dejamos sofreír un poco después añadimos el marisco y las especias rehogamos durante 5 minutos luego añadir las verduras y taparlo todo con agua (no pasarse)

  3. 3

    Cuando vemos que todo está casi listo echamos la fideuá y bajamos el fuego hasta qué todo esté listo.

  4. 4

    En mi caso no puse las verduras porque no me quedaban

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Samira Aalouf El Imrani
Samira Aalouf El Imrani @samira_aalouf
Ibiza
Me encanta la cocina sobre todo la pastelería, la repostería... y siempre voy andando en busca de nuevas recetas 😍
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