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Ingredientes

2 raciones
  1. 1 kiloAlmejas
  2. 1cebolla grande
  3. 1/2Pimiento rojo
  4. 1pimiento verde italiano
  5. 2ajos
  6. 1zanahoria
  7. 200 gramosfideos especial fideuá
  8. 1/2 vasoVino blanco
  9. 1/2 litroagua
  10. 1 pizcaSal
  11. 1 pastillacaldo de pescado
  12. 1 pizcapimienta molida
  13. 1/2 vasoTomate frito
  14. 1 cuchara pequeñaColorante

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las almejas para que suelten la arena. Dejamos algunas con la cáscara y las demás se las quitamos. Se pocha toda la verdura, se agregan las almejas y se le añade el vino blanco. Dejar evaporar el alcohol y echar agua, sal, pimienta negra, la pastilla de caldo, colorante alimenticio, pimienta y el tomate. Cocer unos 15 minutos y echar fideos 😉listo

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Comentarios

Escrita por

Mary-kiya
Mary-kiya @cook_16271041
Sevilla
Soy cocinera profesional espero que os gusten todas mis recetas 😉😆
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