簡単♡ストロベリーホワイトチョコケーキ

Yuzu1☆
Yuzu1☆ @cook_40246835

甘酸っぱいストロベリーにホワイトチョコのまろやかな甘さが合わさってとっても幸せになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
チョコレート好きな友人への手土産に作ってみました。

簡単♡ストロベリーホワイトチョコケーキ

甘酸っぱいストロベリーにホワイトチョコのまろやかな甘さが合わさってとっても幸せになる美味しさです。
このレシピの生い立ち
チョコレート好きな友人への手土産に作ってみました。

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材料

16cm丸型
  1. ホワイトチョコレート 135g
  2. 2個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. バター 35g
  5. 牛乳 大さじ1
  6. ストロベリー(冷凍) 100g
  7. 薄力粉 80g
  8. ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    オーブンを160度に予熱しておき、卵を常温に戻しておく。

  2. 2

    耐熱ボールにバターと割り入れたチョコレートを入れ、レンジ600wで50秒加熱。様子を見ながら10秒ずつ追加して溶かす。

  3. 3

    違うボールに卵、砂糖、牛乳を入れて混ぜる。

  4. 4

    粗熱が取れた2に3を加えて混ぜる。

  5. 5

    薄力粉、ベーキングパウダーをふるいながら4に加え混ぜる。

  6. 6

    冷凍のままストロベリーを好みの大きさに切る。大き目は4等分、小さめならそのまま切らなくても大丈夫です。

  7. 7

    型に流し入れて、ベリーを上に散らす。

  8. 8

    オーブンで30〜40分、綺麗な焼き色がつくまで焼く。

  9. 9

    粗熱を取ってから型から出してお召し上がりください。

コツ・ポイント

出来立てはもちろんですが、翌日以降に冷やして食べても美味しいですよ!生クリームやアイスを添えるとお店のようになるのでおすすめです。

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Yuzu1☆
Yuzu1☆ @cook_40246835
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2歳男児のママ、食べるのも作るのも大好き♡時短、簡単、美味しくヘルシー、栄養バランスの良い楽しい食卓を目指して日々試行錯誤です^_^
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