炊飯器 de 肉じゃが

nanamamapa
nanamamapa @cook_40281543

我が家の定番メニューです♪

和風だし はメーカーによって違うので記載している煮汁(水)の分量に合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを煮るのが苦手なので炊飯器におまかせ!

炊飯器 de 肉じゃが

我が家の定番メニューです♪

和風だし はメーカーによって違うので記載している煮汁(水)の分量に合わせて下さい。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを煮るのが苦手なので炊飯器におまかせ!

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材料

2~3人分
  1. 豚バラ薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. じゃがいも 2個
  4. 人参 1/2本
  5. 結び白滝 お好みで
  6. さやいんげん さやえんどう など(筋取り塩茹でしておく) 彩り分
  7. ★お湯 200cc
  8. ★醤油・酒・みりん・砂糖 各 大3
  9. かつおだし(リケン素材力だし) 1袋 (5g)

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜は食べやすい大きさに切り
    白滝は湯通ししておく。
    ★を計量カップに入れて調味料を溶かしておく。

  2. 2

    フライパンに油をひかず豚バラの脂をひきだしながら炒め、火が通ったら野菜も一緒に炒める。

  3. 3

    野菜に油がまわったら、
    炊飯器に②の具材と
    お湯で溶かした★の調味料を入れて普通炊きにする。

  4. 4

    使用した かつおだし です。

コツ・ポイント

※薄味がお好みの方は水分で調整して下さい。

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nanamamapa
nanamamapa @cook_40281543
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クックパッドで皆様の知恵をお借りして日々勉強させて頂いております。つくれぽを投稿して頂いた皆様ありがとうございます。m(_ _)m※レシピは随時 微調整しています。主に個人の覚書として活用しています。
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