しっっっとり♡テリーヌショコラ♡

maiごはん
maiごはん @cook_40073509

しっとりして柔らかくて甘くって…
幸せがつまったチョコレートレシピです♡
このレシピの生い立ち
いつか作りたいと思っていたレシピ♡
太白胡麻油が手に入ったのでやっと作れました♡

しっっっとり♡テリーヌショコラ♡

しっとりして柔らかくて甘くって…
幸せがつまったチョコレートレシピです♡
このレシピの生い立ち
いつか作りたいと思っていたレシピ♡
太白胡麻油が手に入ったのでやっと作れました♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

17.5×8.5×5 のパウンドケーキ型1つ分
  1. 板チョコレート 4枚(200g)
  2. 白胡麻油(ない方は普通の調合油) 100g
  3. きび砂糖(上白糖や三温糖でも◎) 大さじ2
  4. 全卵 3個
  5. 生クリーム 大さじ2
  6. [トッピング]
  7. ココアパウダー 適量

作り方

  1. 1

    チョコを湯煎にかけます

  2. 2

    砂糖を投入し混ぜる

  3. 3

    しっかり溶いた全卵も投入〜

  4. 4

    油を入れます
    しっかり混ぜて分離を防止!

  5. 5

    最後に生クリームを

    この辺でオーブンを180℃に予熱

  6. 6

    つやつやになり油の分離が見えなくなるまで混ぜ続けます

  7. 7

    型に流し入れてトントン空気抜き〜
    お湯を張ったバットに入れます

    お湯は湯煎に使ったものを再利用♪

  8. 8

    180℃で15分加熱し、そのまま30分ほど庫内に放置します
    しっとりつやつやが伝わってくる…♡

  9. 9

    冷蔵庫に一晩置いて、お好みでパウダーをたっぷりかけたら完成★

    柔らかくてしっとり美味しいです♡

コツ・ポイント

油を加えた後はひたすら混ぜる!つやつやのチョコレートに変わった時の感動といったら…♡

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
maiごはん
maiごはん @cook_40073509
に公開
病院管理栄養士のおうちごはん・・*
もっと読む

似たレシピ