韓国風チャプチェ

たかまーち
たかまーち @cook_40128837

ご飯がすすむ簡単チャプチェ。
このレシピの生い立ち
簡単に韓国風料理を作りたくて自分なりに作ってみました。

韓国風チャプチェ

ご飯がすすむ簡単チャプチェ。
このレシピの生い立ち
簡単に韓国風料理を作りたくて自分なりに作ってみました。

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材料

2人分
  1. 牛切り落とし肉 200㌘
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. 人参 1/2
  4. 焼き肉のタレ<肉の下味> 適量
  5. 焼き肉のタレ<味付け用> 適量
  6. ごま 適量
  7. 春雨 40㌘
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    肉をジッパーに入れ、焼き肉のタレを入れ揉みこむ。
    30分以上つける。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、人参は細切りにする。
    火をつけるまえにフライパンに玉ねぎ、人参、牛肉を入れ火をつけ炒める。

  3. 3

    炒めている間に、春雨を固めにゆでる。

  4. 4

    火が通れば、春雨、焼き肉のタレを入れ混ぜ合わす。

  5. 5

    お皿に盛り、ごま油、ゴマをかければ完成。

コツ・ポイント

お肉にしっかり味をつける。味の濃さもお好みで。

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たかまーち
たかまーち @cook_40128837
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料理好きの三児の母です。国際薬膳食育士、食育インストラクターの資格をもってます。現在味噌、醤油作り自宅で行なってます。
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