塩ピーマンの次は「塩りんご」!?
☆塩トマト、塩ピーマンと続いて第3弾は塩りんご♪
生姜プラスで塩甘酸に辛も加わったパランスの良い調味料に☆
このレシピの生い立ち
実のところリンゴが半分残ってたので、やってみたら美味しかったというお話(笑)
決して万能調味料なんかではありません(‾△‾）
気に入ったら2倍とかで作って下さい♪
塩ピーマンの次は「塩りんご」!?
☆塩トマト、塩ピーマンと続いて第3弾は塩りんご♪
生姜プラスで塩甘酸に辛も加わったパランスの良い調味料に☆
このレシピの生い立ち
実のところリンゴが半分残ってたので、やってみたら美味しかったというお話(笑)
決して万能調味料なんかではありません(‾△‾）
気に入ったら2倍とかで作って下さい♪
作り方
- 1
リンゴは芯を取り、細かいみじん切りに。
適当に切ってこんなのでグルグル回すと早いです。FPでも！無い場合は地道に刻もう！ -
- 2
全ての材料を混ぜ合わせる。
瓶などに入れ、冷蔵庫で最短２日寝かせる。私は4日くらい寝かせてます。
寝かせる程まろやかに！ -
- 3
リンゴの甘味酸味に塩味と生姜の辛味がプラスされ、万能を予感させる味わいに…？？
-
- 4
これで炒め物をすると「爽やかな炒め物」になります。
（笑∇笑)
トーストにONも美味♡ - 5
「塩りんごで♪爽やかきんぴら✿」
ID : 20174013 -
- 6
「塩りんごで♪茄子ピー๑爽やか炒め✿」
ID : 20207883 -
- 7
「塩りんごで♪しっとり爽やかポテサラ✿」
ID : 20190203 -
- 8
「塩りんごで♪鶏ももカリじゅわソテー✿」
ID : 20349375 -
- 9
「塩りんごで♪旨々しゅうまい✿」
ID : 20205365 -
- 10
「塩りんごで♪レタスとりんごのサラダ✿」
ID : 20210659 -
- 11
「塩りんごと蜂蜜バターのクッペ✿」
ID : 22456047（只今準備中）
-
- 12
「塩りんごで♪薄切り豚๑餃子フライ✿」
ID : 20226828 -
- 13
14/09/24 トップ写真入れ替え。2.5倍くらいの量で作った写真です。
- 14
14/09/29話題入り♪
早さにビックリ☆全ては皆様のおかげ♡大感謝でございますm(__)m -
- 15
14/10/20クックパッドニュースに掲載♪
https://cookpad.wasmer.app/articles/3007
大感謝❤ -
コツ・ポイント
・皮が気になる場合は剥いて下さい。
・刻み方は、調味料として使用なら細かく、トッピングに使うなら粗めでも。
・パンにたっぷり乗せたりする場合は、塩を4%くらいに減らした方が身体に良いです(笑)その分保存は短くなります。
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