☆大葉入りつくね☆減塩レシピ
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★大葉入りのさっぱりつくね♪お出汁の効いたタレでご飯が進む！
このレシピの生い立ち
ミツカンさんとのコラボ本に、追いがつおつゆを使用した減塩レシピを考えました。
☆大葉入りつくね☆減塩レシピ
★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★大葉入りのさっぱりつくね♪お出汁の効いたタレでご飯が進む！
このレシピの生い立ち
ミツカンさんとのコラボ本に、追いがつおつゆを使用した減塩レシピを考えました。
作り方
- 1
長ねぎ、大葉葉みじん切りに♪
ボウルに材料を入れ、よくこねる♪ -
- 2
●の調味料でたれを合わせておく♪
-
- 3
フライパンに油をひき、
六等分にして丸めたつくねを焼く♪ -
- 4
焼き目がついたら裏返して♪
-
- 5
水大さじ1を加え、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする♪
-
- 6
●のたれを入れて、
水溶き片栗粉でとろみをつけたら♪ -
- 7
出来あがり♪
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- 8
2024年9月28日
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コツ・ポイント
たれには醤油を使わず、追いがつおつゆ使用することで塩分の量を抑えることができます。
つくねのたねに大葉を加え、味にアクセントをつけて食べやすくしました♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20149424
