子どもも食べられる和風麻婆豆腐
RICOoking @cook_40114756
いつもの麻婆豆腐とは一味違う！うちでは麻婆豆腐と言えばこのレシピが定番化。
このレシピの生い立ち
子どもでも食べれる麻婆豆腐を作りたくて！
子どもも食べられる和風麻婆豆腐
いつもの麻婆豆腐とは一味違う！うちでは麻婆豆腐と言えばこのレシピが定番化。
このレシピの生い立ち
子どもでも食べれる麻婆豆腐を作りたくて！
作り方
- 1
長ネギをみじん切りにします。
-
- 2
フライパンに油をひきニンニク、ショウガ、長ネギを香りが出るまで炒める。
-
- 3
野菜が炒まったらひき肉を入れ肉の色が変わるまで炒める。
-
- 4
全て炒まったら●の調味料を入れてひと煮立ちせる。
-
- 5
沸騰しだしたら食べやすく切った豆腐を入れ優しくまぜる｡
-
- 6
最後に水溶き片栗粉でトロミを付ける。
- 7
完成(^^)
- 8
子どもが食べる時は鷹の爪を抜くと美味しく食べて頂けると思います。
コツ・ポイント
調味料は先に全部混ぜておくと楽チンです(^^)
水溶き片栗粉は使う直前ではなく最初に作って置いて片栗粉に水をしっかり染み込ませた方がトロミが付きやすいです♪
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