混ぜるだけ！カントゥッチ・トスカーニ
ぶったらぱすた @cook_40160667
アーモンドが香ばしいサクッとしたビスケットのような、イタリアのトスカーナ州の焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
フィレンツェ出身の友人のために！
混ぜるだけ！カントゥッチ・トスカーニ
アーモンドが香ばしいサクッとしたビスケットのような、イタリアのトスカーナ州の焼き菓子です。
このレシピの生い立ち
フィレンツェ出身の友人のために！
作り方
- 1
アーモンドは、トースターで少しだけ焼いて香ばしさを引き立てておきます。
- 2
バターを電子レンジか湯銭で溶かし、そこに卵を加え、泡だて器でといたら、砂糖を加え、全体をなじませます。
- 3
そこに、薄力粉とベーキングパウダーを3回に分けて入れ、ヘラでサクサクと混ぜます。最後にアーモンドを加え均等にします。
- 4
生地を天板に、薄く広げ、予熱しておいたオーブンで、１８０℃で約１５分焼き、取り出します。
- 5
やけどしないように乾いた布巾で押さえながら1cm幅にカットしていきます。
-
- 6
カットしたものを再び天板に並べ、あと１０分焼いて、いい色になったら出来上がり。チョコチップ入りもおすすめ。
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コツ・ポイント
※パン切りナイフがあれば、包丁よりも切りやすいです。
お菓子作り初心者さんでも失敗しにくいレシピですよ(*’ω’*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20158588
