塩麹の出汁でみかん鍋～餅との相性もグッド
あるものレシピ @cook_40178173
みかんの甘味と塩麹の相性がたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
みかんとお餅を使いたくてこのレシピになりました。
塩麹の出汁でみかん鍋～餅との相性もグッド
みかんの甘味と塩麹の相性がたまらない一品です。
このレシピの生い立ち
みかんとお餅を使いたくてこのレシピになりました。
作り方
- 1
鍋に好きな食材(えのき、ネギ)、みかんを入れます。
-
- 2
《出汁の作り方》水、塩麹、酒、みりん、醤油、だしの素を混ぜ合わせ、具の入った鍋にいれます。
- 3
煮だったら、お餅を入れ、お餅が柔らかくなったら完成です。
-
コツ・ポイント
おもちはあとから入れてください。
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