みつせ鶏モモとごぼうの甘辛煮
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
みつせ鶏、しいたけ、昆布の出汁がうまい、ごぼうの甘辛煮です！これだけでご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
おじさんからごぼうを頂いたので作りました！みつせ鶏ももとごぼうの相性は抜群！しいたけも旬なのでバリうまです！(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
みつせ鶏ももを細切れにします。
- 2
ごぼうはささがきに、しいたけは薄くスライスします。
- 3
フライパンにゴマ油を引いて、みつせ鶏モモ、ごぼう、しいたけの順に炒めます。
- 4
水、砂糖、みりん、昆布だし、醤油を合わせた物をフライパンに投入します。
- 5
水気がなくなったら完成です。
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コツ・ポイント
ごぼうは少し厚めに切ります。食感が良いです！みつせ鶏モモは10gカットが食べやすいです。この甘辛煮は余ったら、炊き込みご飯の具材としても使えます。多めに作って冷凍すると常備菜として利用が便利です。(^ ^)
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