簡単ミニトマトのポン酢マリネ
いいきぶん @cook_40284888
ミニトマトをつかったさっぱり簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
付け合わせではなくミニトマトそのものを 一品のおかずにしました。
簡単ミニトマトのポン酢マリネ
ミニトマトをつかったさっぱり簡単な一品です。
このレシピの生い立ち
付け合わせではなくミニトマトそのものを 一品のおかずにしました。
作り方
- 1
ヘタを取ったミニトマトを洗って水気をふき、冷凍庫に５～１０分入れる。
- 2
冷凍庫から取り出して水につけ、皮をむく。
- 3
ポン酢、ごま油、ミニトマトを合わせてビニール袋に入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で５分マリネする。
コツ・ポイント
少し冷凍すると、水で解凍した時に皮がとってもむきやすいです。冷えると甘みも増して一石二鳥です～。
☆お好みで、バジルや大葉をきざんでトッピングしても美味しいです
☆わさびや、ゆず胡椒も合いますね＾＾
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