豆苗、もやし、油揚げの和え物
さとっちにゃん @cook_40103445
野菜が高いので価格の安定した豆苗ともやしで和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお手軽野菜で一品作ってみました。
豆苗、もやし、油揚げの和え物
野菜が高いので価格の安定した豆苗ともやしで和え物を作りました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のお手軽野菜で一品作ってみました。
作り方
- 1
もやしはサッと洗う、豆苗は洗って3センチほど長さに切る。油揚げは熱湯をかけて3センチほどの長さの細切りにする。
- 2
鍋にお湯を沸騰させ、塩を一つまみいれる。もやしと豆苗をサッと湯がく。
- 3
ボールにみりん、醤油、ほんだし、ごま油を合わせる。
- 4
水気をよく切った野菜と油揚げを調味料の入ったボールで合わせる。器に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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