うなぎの卵とじ

littlelily2007 @little_lily
市販の鰻のかば焼きを卵とじにしてみました
このレシピの生い立ち
鰻のかば焼きを簡単アレンジでおつまみ風に作ってみました
ご飯にも合います
うなぎの卵とじ
市販の鰻のかば焼きを卵とじにしてみました
このレシピの生い立ち
鰻のかば焼きを簡単アレンジでおつまみ風に作ってみました
ご飯にも合います
作り方
- 1
鰻は1cm幅に切っておきます
- 2
フライパンに☆を入れて火にかけ、玉ねぎが透き通ってきたら鰻を加えて1分ほど加熱します
- 3
2に溶き卵を回しいれて火を止め、皿に盛り付けて小葱を添えてお好みで山椒をふって召し上がれ
- 4
追記:玉ねぎを多めにしても美味しいです
コツ・ポイント
卵は半熟くらいがおいしいです
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