ハントンライス☆
roll21 @cook_40139849
オムライスにエビフライが乗っかったハントンライスです♪洋食屋さんの味ですよ♪
このレシピの生い立ち
惣菜のエビフライをどうやって食べようか悩んでいたら、思いつきました！
ハントンライス☆
オムライスにエビフライが乗っかったハントンライスです♪洋食屋さんの味ですよ♪
このレシピの生い立ち
惣菜のエビフライをどうやって食べようか悩んでいたら、思いつきました！
作り方
- 1
バターライスを作る。玉ねぎ、ピーマンはみじん切りにする。大きなフライパンにバターを熱し、野菜をしんなりするまで炒める。
-
- 2
１にご飯を入れ、混ぜ合わせて炒める。塩・こしょうで味をつけ、深めの大きなお皿にそれぞれ盛っておく。
-
- 3
オムレツを作る。ボウルに卵、牛乳、マヨネーズを入れて混ぜ、サラダ油を熱したフライパンで半熟状のオムレツを作る。
-
- 4
3を２にフライパンから滑らせるようにして乗せる。
-
- 5
ソースは全て混ぜ合わせておく。
-
- 6
エビフライはオーブントースターでカリッとなるまで温める。
-
- 7
盛り付け。オムレツの上にエビフライを乗せ、ソースをかける。生クリームを適量ソースに垂らし、ドライパセリ(分量外)で飾る。
-
- 8
石川県のご当地名物ハントンライスの出来上がりです！！
-
コツ・ポイント
特にありません！とっても簡単なのでぜひ試してね♪
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