作り方
- 1
鶏むね肉を水平に半分に切って、下味をつける。
- 2
葱をみじん切りにしてたれを混ぜる。
- 3
小麦粉、片栗粉を良く混ぜて、肉にまぶす。
- 4
180度の油で3分揚げる。
切ってお皿に盛り付けてたれを掛ける。
コツ・ポイント
2,3cmの少ない油で揚げられます。
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