じゃがいものトマト煮 オーブン焼き
ソムリエおじさん @cook_40184110
トマトとじゃがいも。美味いに決まってる！
このレシピの生い立ち
家に帰って何にも材料何にもないなーって思っても、芋とトマト缶が有ればつまみが作れる。
じゃがいものトマト煮 オーブン焼き
トマトとじゃがいも。美味いに決まってる！
このレシピの生い立ち
家に帰って何にも材料何にもないなーって思っても、芋とトマト缶が有ればつまみが作れる。
作り方
- 1
ニンニクチューブを3センチ、オリーブオイルでじっくり香りを移します。（弱火）
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- 2
トマト缶、一口大に切ったじゃがいもを入れて中火で煮込みます。
コツ
みりん大さじ1と酒大さじ1を足します。 -
- 3
15-20分焦げない様に煮込む。じががいもが柔らかくなって、トマトが煮詰まるまでね。中火〜弱火
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- 4
こんな仕上がりイメージ
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- 5
耐熱皿に入れてパン粉が軽く焦げるくらい焼くと完成！
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コツ・ポイント
安いトマト缶もみりんと料理酒で旨味が増す！プロの料理人にも教えてあげてるけど、評判良い。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20243298
