白玉団子とかにのサラダ

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材料

1人分
  1. 白玉粉 30g
  2. 30cc
  3. 粗びき黒こしょう 0.2g
  4. かに水煮缶 20g
  5. マヨネーズ 10g
  6. しょうゆ 1g
  7. 青のり 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ入れ、耳たぶの硬さに仕上げ、粗びき黒こしょうを加え、さらにこねる。

  2. 2

    鍋に湯を沸かし、①を丸くまるめて入れ、茹で、冷水にとる。(6~7個程度作る。)

  3. 3

    ボウルにかに水煮缶、マヨネーズ、しょうゆを入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に水気を切った白玉団子を入れ、さっと混ぜ合わせる。

  5. 5

    器に④を盛り付け、青のりを振る。

コツ・ポイント

1人分
エネルギー…197kcal
たんぱく質…5.4g
カリウム…13mg
リン…43mg
食塩相当量…0.7g

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