圧力鍋で秋刀魚の生姜醤油煮

ゆ〜☆か
ゆ〜☆か @cook_40274739

骨まで柔らかくなるのでそのまま全部食べれます(*^^*)
このレシピの生い立ち
旬の秋刀魚を使って美味しい煮魚を作りたくて(*^^*)

圧力鍋で秋刀魚の生姜醤油煮

骨まで柔らかくなるのでそのまま全部食べれます(*^^*)
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旬の秋刀魚を使って美味しい煮魚を作りたくて(*^^*)

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材料

3人分
  1. 秋刀魚切り身 3尾分
  2. ☆生姜薄切り 3欠片
  3. 200cc
  4. ☆砂糖 大さじ3
  5. ☆酒 大さじ3
  6. ☆酢 大さじ1
  7. ☆薄口醤油 大さじ3
  8. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    秋刀魚は切ってあるものを買ってきて使用します。

  2. 2

    圧力鍋に☆の調味料を全て入れ、一煮立ちさせます。

  3. 3

    一煮立ちしたら秋刀魚を鍋に入れます。

  4. 4

    圧力鍋の蓋をし、加圧します。

  5. 5

    圧がかかり始めたら中火にし、20分加圧します。

  6. 6

    自然に圧を抜いて出来上がり(*^^*)

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