簡単♪ビシソワーズ(じゃがいもスープ♪)
話題入り♡感謝です♡
じゃがいも・玉ねぎ・牛乳・バターで簡単♪
濃厚〜サラサラ〜牛乳の量次第♪
冷たくても〜ホットでも♪
このレシピの生い立ち
ずーっと前から、我が家で定番のスープ♪
カボチャ、人参、ほうれん草、ブロッコリー
何でもアレンジできます♪
簡単♪ビシソワーズ(じゃがいもスープ♪)
話題入り♡感謝です♡
じゃがいも・玉ねぎ・牛乳・バターで簡単♪
濃厚〜サラサラ〜牛乳の量次第♪
冷たくても〜ホットでも♪
このレシピの生い立ち
ずーっと前から、我が家で定番のスープ♪
カボチャ、人参、ほうれん草、ブロッコリー
何でもアレンジできます♪
作り方
- 1
水で濡らしたお鍋に＊の材料を入れて〜
フタをして〜弱めの中火で約2分くらい。 -
- 2
フタを開け〜お酒を入れて軽く炒めます。
そこに〜コンソメと水を入れて〜フタをして〜中火！ -
- 3
じゃがいもが少し柔らかくなったら〜火を止めて〜そのまま少し冷ましてね♪
- 4
ミキサーにかけてね。止まってしまったら、牛乳100cc加えて、またスイッチを入れてね。
-
- 5
トロトロになったら鍋に戻してね。
-
- 6
ミキサーにじゃがいもが付いて残ってるので、少し牛乳を加えて、再びスイッチ♪もったいないもん♪これも鍋に戻してね〜
-
- 7
残りの牛乳をお好みの量だけ入れてね。濃くても〜サラサラでも〜♪中火でゆ〜っくりとかき混ぜて〜沸騰させないでね〜
-
- 8
ふつふつと、軽く煮立ったら火を止めます。
塩、コショウで味を調整して下さいね。
冬はあつあつで♡夏は冷たく冷やして♡ -
- 9
☆セロリをいれると、香りと風味が加わります。生は苦手でも、スープなら気付かずに飲めちゃうよ。
- 10
☆スープの素は、コンソメ、ブイヨン、オニオンスープ、中華だし〜それぞれ美味しいよ♪
- 11
人気検索1位❤️ありがとうございます♪
小さなお子さまが「おかわり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶」と言ってくれる声が多く嬉しいです。 - 12
❤︎かぼちゃのスープ レシピID：18214257
同じ様に作れます♪
- 13
☆お好みで冷製の時は、最後に生クリームをとろーりと、まわしかけてくださいね♪ コクがでます♡
コツ・ポイント
じゃがいもは、5ミリ位のイチョウ切りにして、水にはさらさずにつかってね。
焦がさないように、火加減に気を付けてね。
牛乳を入れたら、沸騰させないでね。
冷めるととろみが増すので牛乳で調整してね。
生クリームをかけると、更に美味しいよ♪
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