簡単なのに美味！バルサミコソース
LUCA★ @cook_40258340
酸味を抑えた、まろやかでコクのあるバルサミコソースです♪お肉とお魚だけでなくグリル野菜にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
赤ワインを使ったものは、えぐみが強くて苦手なので白ワインに変えて口当たり良くしました。
簡単なのに美味！バルサミコソース
酸味を抑えた、まろやかでコクのあるバルサミコソースです♪お肉とお魚だけでなくグリル野菜にも合いますよ！
このレシピの生い立ち
赤ワインを使ったものは、えぐみが強くて苦手なので白ワインに変えて口当たり良くしました。
作り方
- 1
フライパンにバルサミコ酢を入れ、温まったらバター、醤油、白ワインを入れ酸味がまろやかになるまで煮詰めて出来上がり♪
- 2
酸味が気になる場合は、はちみつなどで調節してください。
コツ・ポイント
味がまろやかになるまで煮詰めてください。でも煮詰めすぎると量が少なくなるので注意！
酸味が強い場合ははちみつで調整しても♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20321862
