簡単なす肉丼
yankumi3 @cook_40154027
簡単で美味しくてボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
旦那さんが1人暮ししている時に旦那さんが作ってくれたものです。今ではわたしが晩御飯に作るようになりました。
簡単なす肉丼
簡単で美味しくてボリューム満点です。
このレシピの生い立ち
旦那さんが1人暮ししている時に旦那さんが作ってくれたものです。今ではわたしが晩御飯に作るようになりました。
作り方
- 1
なすを1cm幅の輪切りにし、塩水にさらす。(ボール半分の水に塩小1)
- 2
調味料(オイスターソース、醤油、酒)をあわせておく。
- 3
なすの水気を切り、キッチンタオルで水分をしっかりふきとる。
- 4
なすをごま油で揚焼きにして、皿に取り出す。
- 5
フライパンに油をしき、生姜チューブと豚肉を入れ、炒める。
- 6
肉の色が変わったら、お皿に取り出したなすをフライパンに入れ、炒める。
- 7
合わせた調味料を入れ、味をつける。
- 8
どんぶりにご飯とフライパンの具をのせ、一味をかける。
コツ・ポイント
・豚肉は薄切り肉なら何でもよいです。
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