しっとり❤️おからのバナナパウンドケーキ
おすわりつんこ @cook_40220371
人気検索トップ10入り♪ありがとうございます！
おからが入っているとはわからない、しっとりパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを試して、自分なりにアレンジしました。
生おから250g相当が含まれており、食物繊維たっぷりです。
しっとり❤️おからのバナナパウンドケーキ
人気検索トップ10入り♪ありがとうございます！
おからが入っているとはわからない、しっとりパウンドケーキ！
このレシピの生い立ち
いくつかのレシピを試して、自分なりにアレンジしました。
生おから250g相当が含まれており、食物繊維たっぷりです。
作り方
- 1
★下準備★
・パウンド型に切ったクッキングシートを用意する。
・マーガリンを室温に戻す。 - 2
マーガリンと砂糖を、白っぽくなるまでよく練る。（☆ポイント1）
-
- 3
卵を加え、さらによく混ぜる。（多少分離していてもOK。）
- 4
豆乳を加えてまた混ぜる。
- 5
次はおからパウダー。こちらを使っています。
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- 6
中身はこんな感じです。
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- 7
おからパウダーを加えて混ぜる。
- 8
薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、さっくり混ぜる。（☆ポイント2）
- 9
だいたい混ざりました。
-
- 10
潰したバナナを加えて、ざっくり混ぜる。マーブル状でOK。
- 11
生地をパウンド型に入れて、180℃で50分焼く。
コツ・ポイント
①マーガリンと砂糖をよく混ぜることで、ふんわり仕上がります。
②薄力粉を加えてからは、生地を混ぜすぎないように注意。さっくり混ぜます。
豆乳の量は、お使いのおからパウダーによって調節してください。ボテっとした生地になればOKです。
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