なすとカリカリ豚の甘酢炒め
カリカリに焼いた豚肉となすの甘酢しょうゆ味
クックパッド絶品なすレシピ、cookpadPlus夏号掲載有難うございます
このレシピの生い立ち
なすがおいしい時期にご飯が進む甘酢味でがっつり食べられるおかずを考えました
沢山のつくれぽ、本当にうれしいです
なすとカリカリ豚の甘酢炒め
カリカリに焼いた豚肉となすの甘酢しょうゆ味
クックパッド絶品なすレシピ、cookpadPlus夏号掲載有難うございます
このレシピの生い立ち
なすがおいしい時期にご飯が進む甘酢味でがっつり食べられるおかずを考えました
沢山のつくれぽ、本当にうれしいです
作り方
- 1
お好みの豚肉に塩コショウして片栗粉をまぶしなから一口大にまとめる
- 2
なすは立て半分に切ってから斜め切りにして水にさらす
- 3
豚肉をごま油でかりかりに炒めて一度取り出す
同じフライパンに油を足しなすを柔らかくなるまで炒める -
- 4
肉を戻して軽く炒め、調味料いれて炒めてとろみがついたら出来上がり
ごまと飾りの水菜など盛り付けて出来上がり - 5
yumi830さんの忙しい日の献立に載せていただきました
ありがとうございます -
- 6
ももかばさんがなすをお肉で巻いてアレンジしてくださいました
こちらも試してみてね -
- 7
トロなすでパプリカもピーマンも入れて作りました
-
- 8
shanlongさんが水菜とトマトを入れてアレンシして下さいました
なんと単身赴任中
すごい -
- 9
こちらに掲載されました
-
- 10
掲載して頂きありがとうございました
つくれぽ一件から話題入りして今は240件を超えました
皆様に感謝しています -
- 11
cookpad Plus なすは簡単で美味しい
2度目のなすレシピ掲載
つくレポ下さった皆様
ありがとうございます -
- 12
クックパッドニュースにも取り上げて頂きました
コツ・ポイント
薄切り豚肉を片栗粉でまとめひとくち大にしてかりかりに焼きます
油との相性がいいなすとカリッと焼いた豚肉を甘酢しょうゆであえるとこくがでて夕食のメインになります
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