おふくろの味♡手羽先のしぐれ煮
デブエット女子 @cook_40060388
ご飯がかな〜りススムおかず！！生姜で煮ているからそんなにギトギトしませんよ♡お酒のおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
飲んべえな我が家のお酒のおつまみメニュー（笑）また、白米が大好きだった私にぴったりのおかず♡ご飯が進みますよ〜！
おふくろの味♡手羽先のしぐれ煮
ご飯がかな〜りススムおかず！！生姜で煮ているからそんなにギトギトしませんよ♡お酒のおつまみにも(^^)
このレシピの生い立ち
飲んべえな我が家のお酒のおつまみメニュー（笑）また、白米が大好きだった私にぴったりのおかず♡ご飯が進みますよ〜！
作り方
- 1
生姜は、千切りにする。◎の調味料と手羽先を鍋の中に入れ、強火で煮る。
- 2
灰汁が出てくるので、灰汁をとる。
- 3
◎の煮汁が半分くらいになったら…残りの調味料を入れ、中火で煮る。
- 4
煮汁がなくなったら完成♡
コツ・ポイント
生姜たっぷりだから、臭みも消えます。体もあたたまる！煮込めば煮込むほど、味が濃くなるので、塩分が気になる方は、調味料の量を減らしてしてください。
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