オーブンで簡単本格派【ローストビーフ】
Renack @cook_40052294
ハーブと塩をよくすりこみ寝かせてから焼いて下さいね
玉ねぎは赤ワインで煮るとソースになります
パーティにもぴったり！
このレシピの生い立ち
牛もも ブロックを使って、オーブンで本格的にローストビーフを作ってみたくて！
オーブンで簡単本格派【ローストビーフ】
ハーブと塩をよくすりこみ寝かせてから焼いて下さいね
玉ねぎは赤ワインで煮るとソースになります
パーティにもぴったり！
このレシピの生い立ち
牛もも ブロックを使って、オーブンで本格的にローストビーフを作ってみたくて！
作り方
- 1
もも肉に塩、コショウ、おろしニンニク、ハーブをよくすりこんで、30分くらいおきます
-
- 2
オーブンを200度で温めておきます
玉ねぎ2個は薄切りにして、角皿にアルミホイルを敷いた上にまんべんなく敷いておきます
- 3
フライパンをよく熱し、サラダ油を引いてお肉に焼き目をつけます
焼きすぎに注意です -
- 4
角皿にお肉をのせて、200度のオーブンで30分焼きます
-
- 5
焼きあがったら、そのままアルミホイルで包んで30分おいて冷まします
薄切りにして、小葱を散らして出来上がり！ -
コツ・ポイント
フライパンもオーブンも焼きすぎず、余熱でじっくり待つと柔らかジューシーに出来上がります！
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nonsuke__ -
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